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我们的牛肉

关于本地区

格洛斯特 (Gloucester) Gloucester-map 是位于新南威尔士州 Bucketts 与 Mograni 山间肥沃山谷中的一片乡郊社区。格洛斯特镇位于悉尼以北,距离悉尼两个半小时车程,是由农田、山陵、河川和溪流构成的 3,000 平方公里崎岖地带。格洛斯特郡是美丽的亨特山谷 (Hunter Valley) 地区亨特山谷 (Hunter Valley) 地区的一部分。格洛斯特拥有自然葱郁的草地,是牛群养殖的理想之所,也是优质安格斯牛肉的绝佳产地。

Macka’s Australian Black Angus Beef 依托位于格洛斯特地区的 Woko Station 养牛场和位于史蒂芬港地区盐灰 (Salt Ash) 区域的 Oakfield Park 养牛场。

 

黑安格斯牛在澳洲的历史

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澳大利亚的黑牛进口记录始于 1824 年 1 月 20 日在塔斯马尼亚 (Tasmania) 的霍巴特镇 (Hobart Town) 码头卸下船的 8 头黑牛。这些牛被运至 Captain Patrick Wood 公司在博思韦尔 (Bothwell) 附近的 Dennistoun 养牛场。早期的作家们以及后来的澳大利亚安格斯 (Angus Society of Australia) 将这些牛视为与随后 60 年形成的安格斯牛品种类似的澳洲首批进口黑牛。最初抵达霍巴特镇 (Hobart Town) 码头的那些牛的基因至今仍在 Edgell 家族 Dennistoun 养牛场的安格斯牛群体内,而 Dennistoun 依旧是澳洲最古老的安格斯牛持续养殖地。

左图中的石碑是为了纪念人们认为的澳洲首批进口黑牛从苏格兰于 1824 年运抵澳大利亚。这八头牛来自苏格兰法夫郡 (Fifeshire),于 1824 年 1 月 20 日从大型帆船 Troton 卸至霍巴特 (Hobart)。在饲养员苏格兰人 James Foster 的看护下,这些牛从霍巴特 (Hobart) 被运至 Captain Patrick Wood 公司在博思韦尔 (Bothwell) 东北方向 8 公里外的 Dennistoun 养牛场。

 

安格斯牛是为生产最优质牛肉而专门纯血统繁殖的肉牛品种,素以优质、美味、低脂而闻名。更多信息,请访问本站的质量页面

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